Maison en pain d'épice

Maison en pain d'épice

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 10 min
  • Réfrigération 1 h
  • Rendement 2 maisons
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 1)
  • Sans noix
  • Végétarien

Catégories

Ingrédients

  • Biscuit

    • 930 ml (3 3/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre moulu
    • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé ramolli
    • 250 ml (1 tasse) de cassonade tassée
    • 125 ml (1/2 tasse) de mélasse
    • 1 oeuf
  • Glaçage

    • 1 blanc d’oeuf
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre à glacer
  • Décoration

    • Jujubes multicolores de type Jelly Beans ou autres, bâtonnets et/ou petites cannes de bonbon, pastilles de chocolat style Yummies, réglisses de formes et de couleurs différentes, menthes vertes et/ou rouges
    • Emporte-pièces en forme de maison en 3D ou modèle à télécharger (voir note)

Préparation

  • Biscuit

  • Glaçage

Note personnelle