Salade de kale (façon salade de chou)
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Salade de kale (façon salade de chou)
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Salade de kale (façon salade de chou)

Préparation
25 MIN
Réfrigération
30 MIN
Rendement
4 à 6 portions

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, l’huile et la moutarde au fouet. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Réfrigérer 30 minutes pour attendrir le kale. Rectifier l’assaisonnement.

Note

La tige du kale est meilleure cuite. On peut l’utiliser dans une soupe ou dans des sautés.

Commentaires

  1. Il faut vraiment ajouter du sirpo d erable sinon beaucoup trop vinaigré

  2. Pour ceux qui se demandent c'est combien 8 tasses de kale en grammes, une autre recette de Ricardo demande aussi 8 tasses et c'est écrit 175 g. Moi aussi j'aime bien quand on peut voir le poids quand c'est approprié.

  3. Prends 2 minutes à faire ! Beau dépanneur pour un lunch dernière minute !

  4. Cette recette à un succès à toutes les occasions où je l'ai présentée à table. Vraiment savoureuse. J'ajoute les amandes juste avant de la servir, pour un meilleur croquant. J'adore.

  5. J'ai adoré cette salade. Nous pouvons y ajouter beaucoup de variantes et elle sera aussi bonne avec cette vinaigrette. C'est certain qu'elle demeure dans mes favorites.

  6. Très belle façon de manger du kale. Vraiment très bon, même le lendemain. À refaire!

  7. Wow vraiment bon. Ma salade préférée. Super Ricardo

  8. J'ai ajouté du sirop d'érable à la vinaigrette, tout simplement délicieux!!

  9. Très bonne salade d'accompagnement! J'ai ajouté 2 c à s de jus de pomme à la vinaigrette.

  10. Excellent

  11. Bonjour! J'ai une recommandation à faire par rapport aux quantités indiquées pour cette recette. Étant donné que le chou kale se mesure en grammes/kg lorsqu'on l'achète à l'épicerie, vous devriez faire de même au lieu de le mesurer en tasses, ce qui faciliterait la vie à ceux qui veulent essayer vos recettes (dont moi). Merci!

  12. Excellente salade!!

  13. J'ai fait cette recette lors d'une rencontre de 18 personnes, dont certaines ne connaissaient pas le kale. J'avais triplé la recette et il n'est resté que des miettes. C'est excellent, plein de vitamine et surtout très goûteux. À refaire !!!!

  14. Délicieuse! Une façon savoureuse de manger le kale!

  15. Délicieux:))) je l'ai fait avec du chou frisé et lui ai rajouté des canneberges, du feta et des graines de tournesol...un régal:)))

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