Salade de kale (façon salade de chou)
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Salade de kale (façon salade de chou)
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Salade de kale (façon salade de chou)

Préparation
25 MIN
Réfrigération
30 MIN
Rendement
4 à 6 portions

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, l’huile et la moutarde au fouet. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Réfrigérer 30 minutes pour attendrir le kale. Rectifier l’assaisonnement.

Note

La tige du kale est meilleure cuite. On peut l’utiliser dans une soupe ou dans des sautés.

Commentaires

  1. J'ai adoré cette salade. Nous pouvons y ajouter beaucoup de variantes et elle sera aussi bonne avec cette vinaigrette. C'est certain qu'elle demeure dans mes favorites.

  2. Très belle façon de manger du kale. Vraiment très bon, même le lendemain. À refaire!

  3. Wow vraiment bon. Ma salade préférée. Super Ricardo

  4. J'ai ajouté du sirop d'érable à la vinaigrette, tout simplement délicieux!!

  5. Très bonne salade d'accompagnement! J'ai ajouté 2 c à s de jus de pomme à la vinaigrette.

  6. Excellent

  7. Bonjour! J'ai une recommandation à faire par rapport aux quantités indiquées pour cette recette. Étant donné que le chou kale se mesure en grammes/kg lorsqu'on l'achète à l'épicerie, vous devriez faire de même au lieu de le mesurer en tasses, ce qui faciliterait la vie à ceux qui veulent essayer vos recettes (dont moi). Merci!

  8. Excellente salade!!

  9. J'ai fait cette recette lors d'une rencontre de 18 personnes, dont certaines ne connaissaient pas le kale. J'avais triplé la recette et il n'est resté que des miettes. C'est excellent, plein de vitamine et surtout très goûteux. À refaire !!!!

  10. Délicieuse! Une façon savoureuse de manger le kale!

  11. Délicieux:))) je l'ai fait avec du chou frisé et lui ai rajouté des canneberges, du feta et des graines de tournesol...un régal:)))

  12. Bravo! Une recette qui a été parfaite sur toute la ligne sauf que pour les carottes, je vais en mettre une de + je crois que tout dépend de la grosseur bientôt j'espère qu'il y aura des recettes en indiquant les grammes c'est plus facile à gérer. Salade apporter en lunch le lendemain midi en y ajoutant des cubes de fromages. Délicieux. Merci

  13. Mettre la vinaigrette au moins une heure d'avance afin de ramollir le kale.

  14. Surprenante recette, même mon chum l'a aimé. Je masse le kale avec un peu d'huile et du sel pour l'attendrir. J'ai ajouté du vinaigre blanc et les épices poivron et ail rôti de club house. J'ai aussi réduit de moitier l'huile puisque mon chou avait été massé.

  15. Combien de temps peut-on la conserver au réfrigérateur? Merci

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