Salade de haricots blancs et de crevettes grillées
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Salade de haricots blancs et de crevettes grillées
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Salade de haricots blancs et de crevettes grillées

Préparation
15 MIN
Cuisson
12 MIN
Rendement
4 à 6 portions
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Y répartir la pancetta et cuire au four environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
  3. Entre-temps, dans un bol, déposer les crevettes. Saupoudrer du paprika, ajouter 30 ml (2 c. à soupe) l’huile, saler et poivrer.
  4. Dans une poêle striée (voir note), griller les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Réserver.
  5. Dans un autre bol, déposer les haricots, les tomates cerises, les herbes fraîches, le vinaigre, l’ail, le piment d’Espelette et le reste de l’huile. Saler et poivrer.
  6. Concasser la pancetta. L’ajouter aux haricots en même temps que les crevettes encore chaudes. Servir aussitôt.

Note

À défaut de poêle striée, on peut utiliser une poêle antiadhésive pour la cuisson des crevettes.

Commentaires

  1. Superbe salade fraîche! J'ai ajouté un avocat et seulement une boîte d'haricots + coriandre. Wow! Tout le monde adore!

  2. J'ai mis un peu plus de pancetta! Délicieux!!

  3. Excellent! Toutefois, je n'ai mis qu'une boite d'haricots blancs et j'ai ajouté un peu de verdure. Merci Une ricardienne

  4. Très bonnes recettes, simple à faire , à répéter avec un bon Chablis, que du bonheur !

  5. Délicieux!

  6. Recette excellente. Même mon chum qui n'aime pas trop ce qui est sans viande a adoré!

  7. Cette recette est délicieuse, mon chum a adoré ! Nous la conservons parmi nos recettes rapides de semaine favorites !

  8. Delicieux et tres facile a faire !

  9. J'ai adoré cette recette qui est facile à préparer, nutritrive et nourrissante. Je la referai c'est assuré :)

  10. Absolument délicieux! Ce sera un classique estival. J'ai utilisé du paprika fumé et c'est divin.

  11. Excellente !!!! La vinaigrette très bonne ! À refaire

  12. Vraiment très bon, rien à changer!

  13. Excellent! Pour ceux ou celles qui ne mangent pas de viande, je suggère de remplacer la pancetta par des copeaux de parmesan. C'est divin.

  14. Tellement délicieux pas compliqué à faire

  15. Facile à faire et délicieux !

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