Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Anna C.
Très bonne recette.Très crémeux et sucré.Pour moi 1 tasse de ce dessert suffit. Par contre, mon panna cota n`était pas complètement figé même après avoir passé la nuit entière au frigo.
Danielle C.
Mes verrines ont deux couleurs , foncées à la base et crémeuse pour le reste. Pourquoi? Mais délicieuses!!!
Barbara B.
Question : peut-on le démouler si on le met dans des ramequins ? comme la panna cotta au citron ? Merci :)
Krystelle H.
Super bon et très facile d'exécution. Seul bémol mais peut être c'est moi qui en mets trop, cela n'a fait que 4 portions de mon côté avec des verrines qui sont tant qu'à moi d'une portion parfaite...Alors , pour ceux qui veulent 8 portions je vous conseil de doubler la recette
Francine D.
Question Dans la panna cotta peut on remplacer par de la creme 15% ?
Ricardocuisine
Pour la garniture, vous aurez besoin de crème 35%, impossible à remplacer. Vous pourriez utiliser de la crème 15% pour la panna cotta comme telle mais il se peut qu'elle soit plus liquide.
Lucie G.
Excellent! Quelle grosseur de tasse avez vous choisi???Je n'ai eu que 4 portions en utilisant les tasses de thé que je possède....Quelle quantité mettre pour chaque portion? C'est à répéter sans aucun doute! Délicieux et la présentation très originale!
Marie-Claude L.
La panna cotta est délicieuse et l'idée de la servir dans une tasse est géniale. Cependant, selon moi, la crème fouettée sur le dessus est trop sucrée..1 cuil à soupe de sucre serait suffisant. Je ne vois pas non plus ce qu'on gagne à mettre cette crème sur le dessus alors que la préparation est encore liquide...ça se mélange un peu ensemble et c'est moins joli..! J'opte plutôt pour déposer une belle quenelle de crème fouettée sur le dessus une fois figée, avec quelques copeaux de chocolat noir.!! Ummm
Laurence S.
c'est le plus rapide et délicieux dessert à faire !!
Rose-Marie L.
Tout simplement divin! Merci pour ce bon dessert.
Anne-Marie M.
j'aimerais bien savoir ce que votre invité disait au sujet de l'huile dégagée par les grains de café: si huileux ils sont frais? Comment choisir ses grains de café. je suis désolée, d'avoir manqué une partie de l'émission. Merci et Bonne journée!
Caroline S.
Peut-on changer la crème par du lait ?
Ricardocuisine
La texture du dessert sera différente mais il serait possible de le faire.
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