Pouding aux fruits surgelés

Pouding aux fruits surgelés

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 1 h 15 min
  • Rendement 4 à 5 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 3 (p. 99)
  • Végétarien
  • Sans noix
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
    • 500 ml (2 tasses) de framboises surgelées
    • 500 ml (2 tasses) de bleuets surgelés
    • 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 1 pincée de sel
    • 90 ml (6 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli
    • 1 oeuf
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 60 ml (1/4 tasse) de lait

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez aussi cuire le pouding dans un moule à soufflé d’une contenance d’environ 2 litres (8 tasses). Calculez alors quelques minutes de cuisson supplémentaires.

Note personnelle