Recettes  

Beurre maison

  • Préparation 15 MIN
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Verse la crème et le sel dans un pot d’environ 1 litre (4 tasses) qui ferme bien. Referme le pot hermétiquement.
  2. Secoue vigoureusement, de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le beurre se sépare du petit lait. Égoutte le beurre sur du papier absorbant. Jette le petit lait.
  3. Conserve le beurre au réfrigérateur dans un beurrier ou dans un contenant hermétique.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 15 ml (1 c. à soupe) sans sel ajouté, environ

Teneur % valeur quotidienne
Calories 105  
Lipides 12 g  
Saturés 7 g  
Sodium (sel) 0 mg  
Glucides 0 g  
Fibres 0 g  
Protéine 0 g