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Tranche de melon d’eau, tomates, basilic et feta
Tranche de melon d’eau, tomates, basilic et feta
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Tranche de melon d’eau, tomates, basilic et feta

5 stars (24) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Rendement
6 entrées
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Ingrédients

Préparation

  1. Sur un plan de travail, couper une tranche de melon d’une épaisseur de 2,5 cm (1 po) dans le sens de la longueur du melon. Placer la tranche de melon au centre d’une grande assiette de service. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger au fouet l’huile, le jus de lime et le cari. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les tomates, le fromage et les herbes. Bien enrober de la vinaigrette et rectifier l’assaisonnement.
  4. Répartir le mélange de tomates au centre de la tranche de melon. Couper en pointes et servir.

Note

On peut également utiliser un petit melon d’eau et le couper en tranches de 2,5 cm (1 po) pour en faire des portions individuelles.

Commentaires

  1. 5 étoiles et +. Tellement bon avec l’heureux mélange salé sucré et la touche de curry! Plat d’accompagnement estival certes mais que je fais assez fréquemment. Un réel succès auprès des invités et d’une simplicité déconcertante. Génial!

  2. Est-ce que des tomates cerise pourrais remplacer les tomates en quartier!

  3. Tout simplement délicieux!! Frais, coloré et plein de saveurs! Merci!

  4. Nous avons essayé cette recette en entrée de notre premier BBQ et tout le monde a adoré! La vinaigrette est tout simplement parfaite et c'est très frais! Un succès et nous allons la refaire c'est certains! Merci :)

  5. Trèèès facile à faire et le coup d'œil est magnifique et rafraîchissant, suite aux remarque j'ai moi même mis un peu de sirop d'érable et une fs ds les assiettes ajouter sel de mer.

  6. you're amazing Ricardo! Really good!!!

  7. Absolument délicieuse cette entrée, je l' ai fais plusieurs fois , toujours un succès. Merci Rocardo

  8. J'ai adoré !!!!! J'ai rajouté un peu de fleur de sel comme finition !!! C'est très estival et rafraîchissant , facile à faire et succulent !

  9. Nous avons adoré le mélange, mais la vinaigrette pas mal moins. Avec une vinaigrette méditerranéenne ou balsamique, c'est un délice. Nous avons ajouté de la roquette et servi seulement la partie rose du melon. Spectaculaire et délicieux!

  10. Rapide et excellente entrée estivale!

  11. J ai ajouté un soupçon de sirop d érable ....le petit woumpf....

  12. Très bon rafraîchissant et vite fait c'est parfait pour moi

  13. Moi j'ai choisi de plutôt en faire une salade, donc j'ai coupé le melon en petit cube. Rafraîchissant et parfait !

  14. Deux fois cette semaine, avec des amis différents. Toute le monde veut refaire cette recette si simple et si rafraîchissante. Délicieux

  15. Est-ce que cette recette peut se faire la veille? Merci

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.