Gâteau pouding aux framboises pour 1 personne

Name: Gâteau pouding aux framboises pour 1 personne
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) de framboises surgelées; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 20 ml (4 c. à thé) de cassonade tassée; 1 ml (¼ c. à thé) de poudre à pâte; 1 petite pincée de sel; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, ramolli; 30 ml (2 c. à soupe) de lait; 1 ml (¼ c. à thé) d’extrait de vanille

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Préparation 5 min
Cuisson 1 min
Portions 1

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 3 (p. 84)

Végétarien
Sans noix
Sans oeufs

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Ingrédients

- 75 ml (1/3 tasse) de framboises surgelées
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
- 20 ml (4 c. à thé) de cassonade tassée
- 1 ml (¼ c. à thé) de poudre à pâte
- 1 petite pincée de sel
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, ramolli
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- 1 ml (¼ c. à thé) d’extrait de vanille

Préparation

- Dans une tasse à café d’une contenance d’environ 250 ml (1 tasse), mélanger les framboises et le sucre. Réserver.
- Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le sel et le beurre jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- À l’aide d’une spatule, incorporer le lait et la vanille. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Répartir la pâte sur les framboises. Cuire au four à micro-ondes environ 1 minute ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressorte propre. Laisser tiédir 5 minutes pour permettre au gâteau de terminer sa cuisson.

Gâteau pouding aux framboises pour 1 personne

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