Farfalles au boeuf et aux légumes

Name: Farfalles au boeuf et aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 200 g (7 oz) de farfalles; 375 ml (1 1/2 tasse) de légumes de la casserole de brocoli aux poivrons; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 bavette grillée d’environ 170 g (6 oz), tranchée finement; 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano, râpé; Harissa, au goût; 2 gros bocconcinis déchirés; Sel et poivre

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Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 2

On se régale avec cette salade tiède, aussi bonne en lunch que dans un buffet. On la cuisine à partir des restes de la bavette grillée et casserole de brocoli et poivrons. Il est important de chauffer nos ingrédients avant de les mélanger aux pâtes. La température fera fondre le parmesan et le bocconcini. Cette recette de Ricardo est un régal pour toute la famille.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 4

Sans noix
Sans oeufs

Farfalles au boeuf et aux légumes

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Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !