Lassi à la mangue

Lassi à la mangue

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  • Préparation 5 min
  • Portions 2
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 4 (p. 76)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 375 ml (1 1/2 tasse) de cubes de mangue surgelés
    • 150 ml (2/3 tasse) de yogourt nature
    • 150 ml (2/3 tasse) d’eau froide
    • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
    • 1 pincée de garam masala moulu

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

C’est une boisson traditionnelle de certaines régions de l’Inde que l’on sert avec le repas. Fait à base de yogourt, il peut aussi être aromatisé avec d’autres épices (poivre, cumin, chili) ou des herbes fraîches, comme de la menthe.

Note personnelle