Recettes
Il est important de conserver la pelure des pommes pour que ta compote ait une belle couleur rose.
Pour une compote plus « dessert », ajoute 60 ml (¼ tasse) de sucre pendant la cuisson de ta compote.
Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Carole L.
Elle est très Bonne mais j'avais un surplus de pomme alors j'ai doublé la recette ma question est esque je peux congelé le reste?
carole b.
combien de temps la compote de pommes se garde au réfrigérateur..merci
carole b.
Excellente j ai pris des pommes délicieuses....je vais la refaire .merci
Christianne P.
Bonjour Ricardo; Je n’ai pas d’autoclave mais je veux stériliser mes pots. Je fais bouillir mes pots 20 minutes. Est ce que je peux les conserver à température ambiante? Délicieuse recette. Merci :-)
Môd D.
Si je n’ai pas d’autoclave mais que j’ai stérilisé mes pots et que je les ai fait bouillir 15 minutes, est ce que je peux les conserver à température ambiante?
Josée M.
Rapide, facile et savoureuse! J’ai fait cette recette avec mon groupe d’élèves en maternelle 4 ans...3:30h à high à la mijoteuse. Nous avons Fait 5 ou 6 fois la recette. Un peu de sucre et les enfants se sont régalé
R B.
Ma compote aux pommes fermente. Pourquoi? Trop de sucre? Dois-je la mettre au congélateur, Elle est en pots maintenant
Nelly M.
J’ai fait cette recette, la pelure étant coriace, j’ai mis la pelure et les pépins dans un tissu à fromage avec les pommes, mis demie tasse d’eau et tiers de tasse de sirop d’érable et cannelle. Delicious.
Matante R.
Bonjour le beau Ricardococorico. Excellent, j'ai changé les pommes par du choux frisé. Une délice ciaociao mon beau xoxoxo
Anne G.
Délicieuse compotte colorée. Version sucrée : parfaite!
Cynthia D.
Si on a canné la recette et on a stérilisé nos pots, est ce qu'il faut conserver au frigo ou on peut garder à température pièce?
Ricardocuisine
Bonjour Cynthia, si vous avez procéder à un traitement de chaleur à l'autoclave, il est possible de les conserver à température ambiante. Sinon, il faut mettre au réfrigérateur. Merci!
Lise G.
J'ai ajouté un peu de miel. Tres bon.
Anick G.
J’aimerais savoir si lorsque tout est prêt doit-on passé le tout au tamis pour les pelures restante?
Ricardocuisine
Bonjour Anick, ce n'est pas nécessaire, c'est une question de goût et de texture souhaitée. Merci!
Mila Jade C.
Bonjour je nais pas fait cette recette encore mes est se que possible de changer de sorte de pomme pour des Cortland merci
Ricardocuisine
Bonjour Mila, oui aucun problème. Merci!
veronique s.
J'aimerais la faire à la mijoteuse avec mes élèves de maternelle ! Vous me conseillez quoi ?
Ricardocuisine
Bonjour Véronique, nous n'avons pas testé cette recette à la mijoteuse, mais nous croyons que 6 à 8 heures a puissance élevé serait adéquat. Merci!
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