Huîtres et mignonnette à l'orange

Huîtres et mignonnette à l'orange

  • Préparation 20 min
  • Rendement 12
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 1 (p. 94)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 1 orange Cara Cara ou autre variété, bien nettoyée
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon rouge (ou d’échalote française) haché finement
    • 12 huîtres fraîches, nettoyées
    • Glaçons concassés ou gros sel de mer
    • Poivre noir ou rose, concassé

Préparation

Note personnelle