Cerises au chocolat blanc
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Cerises au chocolat blanc
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Cerises au chocolat blanc

Préparation
25 MIN
Cuisson
3 MIN
Attente
2 H
Rendement
4 douzaines

Ingrédients

Préparation

  1. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Tremper les cerises aux trois quarts dans le chocolat. Les déposer sur la plaque, la queue vers le haut.
  3. Laisser le chocolat figer complètement (environ 2h) avant de transférer les cerises sur une assiette de présentation. Les cerises sont meilleures la journée même. Les conserver dans un endroit frais et sec.

Note

Découvrez notre vidéo en ligne pour apprendre comment tempérer le chocolat ici

Commentaires

  1. Il est très difficile de les enrober de chocolat noir, il n'adhère pas facilement à la surface de la cerise. Ometter cet ingrédient et utiliser plutôt le chocolat blanc.

  2. Peut-t-on faire cette recette avec une autre sorte de chocolat ?

  3. très facile à faire et présentation superbe! Pour que les cerises tiennent bien, j'ai coupé un peu le dessous, ainsi elles ne roulaient pas une fois déposées sur la plaque. À refaire

  4. D'abord, les cerises sont un produit excellent pour la santé. Ensuite, la présentation est originale voire meme spectaculaire pour une soirée en tete-à- tete.

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