Bâtonnets de patates douces sucrées-salées
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Bâtonnets de patates douces sucrées-salées
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Bâtonnets de patates douces sucrées-salées

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Rendement
4 à 6 portions
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger 15 ml (1 c. à soupe) d’huile, la poudre de chili, la cassonade, le sel, la cannelle et le poivre de Cayenne. Ajouter les patates et bien les enrober.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, cuire la moitié des patates environ 3 minutes de chaque côté dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile ou jusqu’à ce qu’elles soient bien rôties. Répéter avec le reste des ingrédients.
  3. Si désiré, accompagner les bâtonnets de patates douces de yogourt nature.

Commentaires

  1. Je fais toujours (ou presque) mes légumes au four...celle-ci peut-elle s'appliquer à ce mode de cuisson? Francine A.

  2. Difficile de faire attendre le repas pour les manger ,

  3. J'adore, très bon accompagnement plus santé que des frites

  4. Est-ce que le poivre de cayenne et le piment de cayenne c'est identique?

  5. Super recette de patate douce, merci Ricardo..........Claire B.

  6. J'ai fait cette recette avec des burgers quand il y avait de la visite et tout le monde me disait que c'était bon mais que la cannelle était de trop.

  7. J'ai fait ces bâtonnets pour un souper de famille et tous ont adorés. Je vais refaire cette recette, mais j'aimerais les rendre un peu plus croustillantes. Est-ce possible? Je crains que la texture de la patate douce ne se prête pas à ça.

  8. Cuire au four à 400 et c'est fabuleux! Wow!

  9. J'ai fait ces frites ce soir pour le souper et nous avons adorées. Je n'avais pas de poivre de Cayenne , jai utilise du poivre régulier , c'était excellent . Ã refaire régulièrement . Merci Ricardo pour cette belle recette

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