Mousse marbrée aux fruits et aux suçons

Préparation

1. Dans un bol, déposer les fruits. À l’aide d’une fourchette, les écraser grossièrement.
2. Placer les suçons dans un sac en plastique à fermeture hermétique.
3. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, concasser finement les suçons. Ouvrir et réserver.
4. Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. À l’aide d’une spatule, incorporer les fruits, les suçons concassés et le yogourt.
5. Répartir la mousse dans 4 petits bols. Décorer en ajoutant des miettes de suçons si désiré. Servir immédiatement pour que les suçons concassés craquent sous la dent.