Recettes  
Cuisses de poulet moutarde et miel
Cuisses de poulet moutarde et miel
Afficher en mode plein écran

Cuisses de poulet moutarde et miel

Préparation
25 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
6
Se congèle
Partager

Ingrédients

Sauce au miel

Poulet

Préparation

Sauce au miel

  1. Placer une grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, dorer l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson 30 secondes. Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Réserver.

Poulet

  1. Dans un plat de cuisson d’environ 33 x 23 cm (13 x 9 po), répartir les cuisses de poulet. Napper de la sauce. Dans un second plat de cuisson de même dimension, mélanger les choux de Bruxelles, les oignons et les petites carottes avec l’huile. Saler et poivrer.
  2. Cuire les deux plats côte à côte : cuire le poulet environ 1 heure ou jusqu’à ce que la chair se détache facilement de l’os et cuire les légumes environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien rôtis en les remuant à la mi-cuisson.
  3. Servir le poulet avec les légumes et arroser du jus de cuisson.

Commentaires

  1. Délicieux ai fait cuire sans la peau et recouvert de papier d aluminium tres juteux et moins gras pour maximiser le four ai fait cuire des pommes de terre au four merci pour ces excellentes recettes

  2. Excellente recette! Il faut aussi doubler la sauce (trop bon). Dans le doute, j'ai couvert les deux plats pendant les premières 30 minutes . Je vais essayer la sauce avec du poisson et aussi avec du filet de porc...

  3. est-il préférable de couvrir le plat qui va au four? merci!

  4. Très bon et facile à faire! J'ai pris des cuisses avec l'os mais sans la peau et c'était parfait, pas sec du tout.

  5. Je fais régulièrement cette recette, c’est délicieux.

  6. Excellent! La sauce est super bonne et pourrait être mise sur d’autres sortes de viandes que le poulet.

  7. Très bon goût. Merci

  8. DÉ-LI-CIEUX !!

  9. Facile et bon!

  10. C'est correct pour un soir de semaine. Recette rapide...

  11. Excellent! Je l'ai fait avec des poitrines de poulet, a refaire!

  12. Bonjour , j'aimerais faire cette recette pour la semaine de relâche qui est dans 3 semaines , si je la fais en fin semaine et que je la congèle , sera t-elle bonne quand même ? ou je suis mieux de la faire une semaine avant ?

  13. Bof! Ma famille n'a pas aimé.

  14. Recette délicieuse. A refaire. Je double la recette pour plus de 4 cuisses.

  15. Tout simplement délicieux! J’ai mis du sirop d’érable au lieu du miel afin que mon bébé puisse en manger et miam! Ce fut un succès chez nous, à refaire!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.