Cuisses de poulet moutarde et miel

Cuisses de poulet moutarde et miel

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 55 min
  • Portions 6
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 14 Numéro 1)
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
  • Sans lactose
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

  • Sauce au miel

    • 1 oignon, émincé
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu
    • 60 ml (1/4 tasse) de miel
    • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
    • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde préparée
    • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
    • 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek
  • Poulet

    • 6 cuisses de poulet entières avec la peau
    • 340 g (3 tasses) de choux de Bruxelles parés
    • 2 oignons, coupés en quartiers
    • 1 sac de 454 g (1 lb) de mini-carottes
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • Sel et poivre

Préparation

  • Sauce au miel

  • Poulet

Note personnelle