Scones aux bleuets

Scones aux bleuets

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 18 min
  • Rendement 14
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 6)
  • Sans oeufs
  • Sans noix
  • Végétarien
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Ingrédients

    • 680 ml (2 3/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
    • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés
    • 310 ml (1 1/4 tasse) de lait de beurre
    • 500 ml (2 tasses) de bleuets frais (voir note)
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Nous avons testé cette recette avec des bleuets surgelés. Résultat : une pâte bleue ! À éviter.

Note personnelle