Recettes
Râper la tomate fraîche est une façon rapide d’en récupérer le jus et la chair. On coupe la tomate en deux à l’horizontale, puis, au-dessus d’une assiette creuse, on la râpe côté chair jusqu’à la peau (qu’on jette). Une tomate moyenne donne environ 125 ml (½ tasse) de jus et de pulpe.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Luc P.
Nous avions une dégustation d'huîtres et cette recette fut un succès. J'avais changé le cheddar pour de l'emmental. C'était tout simplement divin.
Annabel D.
Excellent
Virginie R.
Excellent! À faire pour initier les gens aux huîtres, pour ceux qui sont moins friands des huîtres crues ou tout simplement pour varier. La préparation de la garniture peut se faire à l'avance et le montage à la dernière minute.
Melanie F.
Est ce que la recette enleve le gout de l'huitre???
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