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Olives martini

Name: Olives martini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 pot de 250 ml (1 tasse)
Ingredients: 140 g (1 tasse) d'olives vertes entières avec le noyau dans la saumure, égouttées (voir note); 90 ml (3 oz) de gin; 15 ml (1/2 oz) de vermouth blanc sec

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Préparation: 5 MIN
Macération: 4 JOURS
Rendement: 1 pot de 250 ml (1 tasse)

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

140 g (1 tasse) d'olives vertes entières avec le noyau dans la saumure, égouttées (voir note)
90 ml (3 oz) de gin
15 ml (1/2 oz) de vermouth blanc sec

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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Transvider dans un pot d'une contenance d'environ 250 ml (1 tasse). Refermer le pot. Laisser macérer 4 jours au réfrigérateur.
Les olives se conservent 3 semaines au réfrigérateur.

Note

On peut opter pour des olives vertes de différentes grosseurs afin de créer une variété dans le pot.

Commentaires

Lise D.

5 étoiles 23 avril 2019

Vraiment simple à faire et tout le monde a adoré, j’en ai manqué...
Ginette L.

17 mars 2017

Je voulais tout simplement savoir le mot ''saumure'' veut dire quoi, est-ce leur jus dans lequel les olives sont conservées, merci à l'avance. Et, en même temps, je voudrais une réponse à la question des olives farcies.
Claudette C.

5 étoiles 13 décembre 2016

Nous aimons le dry martini avec de la vodka, j'ai donc remplacé le gin par la vodka et nous avons tous aimé. Même qu'on trouvait que cela donnait un bon goût au martini. À refaire.
Valerie G.

1 étoile 13 novembre 2016

J'adore le martini, extra olive! Mais cette recette... non! Pas bon du tout :(
lise b.

6 février 2016

Une réponse à ma question du 21 décembre aurait été appréciée.
Ricardocuisine
8 février 2016

Bonjour, Nous prenons le temps de lire tous les commentaires, mais il nous est malheureusement impossible de répondre à tout le monde, surtout durant la période des Fêtes. Nous vous remercions de votre compréhension et nous vous remercions de votre intérêt envers Ricardocuisine.com ! Nous sommes toujours très heureux de vous lire.
Véronique B.

1 étoile 3 janvier 2016

Résultat désolant... Gaspillage complet.
Ghislaine L.

5 étoiles 21 décembre 2015

Puisque j'aime le martini j'ai adoré cette recette. Y ajouter quelque zeste de citron et le tour est joué.
lise b.

21 décembre 2015

Peut-on aussi utiliser des olives farcies ? (Piment, ail, amandes etc ) Merci.
Frédéric T.

1 étoile 27 novembre 2015

À ne pas refaire. Une chance que nous avons goûté avant d'offrir, beau gaspillage d'olives et de gin!