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Spaghettis à l’aiglefin et au citron
Spaghettis à l’aiglefin et au citron
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Spaghettis à l’aiglefin et au citron

Préparation
25 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, attendrir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Ajouter le poisson et le jus de citron. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le poisson commence à se défaire. Ajouter l’ail et le piment. Poursuivre la cuisson 1 minute. Saler et poivrer.
  2. Entre-temps, dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les spaghettis al dente. Réserver 250 ml (1 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter.
  3. Ajouter les spaghettis, 125 ml (1/2 tasse) de l’eau de cuisson, la coriandre et le zeste de citron au mélange de poisson dans la poêle. Mélanger délicatement. Ajouter de l’eau de cuisson ou de l’huile au besoin. Rectifier l’assaisonnement.

Commentaires

  1. Très peu gouteux, à ne pas refaire. la sauce n'est vraiment pas crémeuse.

  2. Bonjour! Par quoi pourrais-je remplacer la coriandre SVP?

  3. Excellent et à refaire! N'hésitez pas à rajouter du jus et zeste de citron dans votre assiette et pourquoi pas un peu de parmesan fraîchement râpé!

  4. Simple mais délicieux!!!! Les enfants ont beaucoup aimé aussi :)

  5. Recette simple et tres bonne. Mes enfantes et moi avons becoup apprecie.

  6. Recette rafraîchissante et facile à faire. Le tout était vraiment savoureux.

  7. France . F Je n'aime pas bcp le poisson et J'ai adoré!! Par contre, J'ai remplacé l'oignon par du poireau, excellent sauce sriacha à la place du piment fort.

  8. France . F Je n'aime pas bcp le poisson et J'ai adoré!! Par contre, J'ai remplacé l'oignon par du poireau, excellent sauce sriacha à la place du piment fort.

  9. Très très bon. J'ai utilisé les pâtes citron poivre.

  10. parfait pour faire manger du poisson. Le gout du citron extra-ordinaire.

  11. Même mes boys ont aimé! Frais et différent, à refaire.

  12. j'ai beaucoup aimé la recette. Très rafraîchissant!

  13. J'ai adoré cette recette. Pleine de fraîcheur et de saveur, un succès pour toute la famille. Merci, on ajoute une autre belle recette à nos soupers de semaine!!

  14. Une recette simple. La famille a apprécié. À refaire

  15. Excellente recette!!!!!!!!!

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