Gaufres à l’avoine et aux amandes

Gaufres à l’avoine et aux amandes

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 25 min
  • Rendement 8
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 14 Numéro 2)
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Ingrédients

    • 120 g (1 tasse) de farine d’avoine
    • 130 g (1 tasse) de poudre d’amandes
    • 35 g (1/4 tasse) de fécule de maïs
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 2 oeufs
    • 60 g (1/4 tasse) de cassonade légèrement tassée
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
    • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur. Ne la laissez pas plus de 24 heures, car elle aura tendance à se liquéfier.

Note personnelle