Frites de légumes racines

Frites de légumes racines

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 8 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 2 (p. 76)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 2 patates douces de grosseur moyenne
    • 1 céleri-rave
    • Huile végétale, pour la friture

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Mettre au bac brun les pelures des patates douces et du céleri-rave.

Note personnelle