Name: Nouilles de chou au cari et sauté de boeuf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 gousses d’ail, hachées; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 680 g (8 tasses) de chou vert émincé en longs spaghettis (voir note); 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari; 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs; 60 ml (1/4 tasse) d’eau; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sel; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari; 454 g (1 lb) de boeuf haché extra-maigre; 1 oignon, émincé; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 2 poivrons de couleur, épépinés et coupés en dés; 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais ciselé

Note de l'équipe Ricardo

Pour faire de longs spaghettis avec le chou, couper un chou en deux. Déposer ½ chou à plat sur un plan de travail. Couper en fines lanières sur le côté le plus long en omettant le cœur (le réserver pour un autre usage).

Nouilles de chou au cari et sauté de boeuf

Catégories

Ingrédients

Nouilles de chou

Sauté de boeuf

Préparation

Nouilles de chou

Sauté de boeuf

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

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