Pour faire de longs spaghettis avec le chou, couper un chou en deux. Déposer ½ chou à plat sur un plan de travail. Couper en fines lanières sur le côté le plus long en omettant le cœur (le réserver pour un autre usage).
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Geneviève P.
Très bonne recette pour manger moins de féculents et plus de légumes!
Amaury L.
Nous avons remplacé les nouilles de chou par des nouilles asiatiques Haizu. Vraiment bon.
Petitcrisse P.
Est-ce-que remplacer le boeuf par du chat est une bonne idée? Merci la cuisine Ricardo de me répondre au plus vite, c'est pour un souper important de famille.
Myriam C.
Desolé mais ça n'à vraiment pas passé à la maison. J'ai pourtant suivi la recette en ajoutant un peu plus de sauce soya mais ça ne goûtait que le cari, on ne goûtait rien d'autre. Merci quand même pour la recette.
Sabrina C.
Recette succulente et la "nouille de chou" est une idée géniale. Merci !
Katty A.
Exellent! j'ai fait cuire le choux avec un peu de bouillon poulet et doubler la sauce à refaire .merci ricardo
Noemie M.
Je crois que mon chou n’était pas idéal pour la recette puisqu’il est resté très dure même après 20 minutes de cuisson... mais j’ai tout de même adoré!
Suzanne M.
J'ai bien aimé mais pas mon conjoint. Ça arrive ;-)
Mélanie B.
Excellent repas!!! Facile à faire en plus.
Danielle R.
Je donne un 4.5 étoiles. J’ai également doublé la sauce et le cari également. J’ai ajouté un peu de gingembre frais râpé environ 1 c. à thé pour un petit oumfff..
Yanick T.
Ses vraiment delicieux et merci pour le conseil Johanne jai doubler la sauce aussi :)
Josée D.
Excellente idée pour remplacer les nouilles dans un sauté asiatique! c'est devenu un classique, merci!
Élisabeth C.
J'ai remplacé le boeuf par du porc haché. J'ai ajouté un peu de Sambal Oelek, j'ai doublé la sauce et j'ai blanchi le chou avant de le sauter. C'était DÉ-LI-CIEUX !!! Merci Ricardo !
JF G.
Excellente recette. Belle façon d'appreter le chou et d'utiliser de l'aneth. C'est devenu un classique à la maison. C'est excellent également avec du porc haché. J'ajoute également des champignons coupés en quartier en plus des poivrons. J'ajoute un peu plus de poudre de cari autant pour le chou que pour la viande. Concernant la cuisson du chou. Il est vrai qu'il n'y a pas assez d'huile. Je met plus d'huile et ajoute un peu d'eau durant la cuisson sinon ça colle.
Andréa G.
Excellente recette !!
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