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Sauce au fromage et à la viande pour nachos
Sauce au fromage et à la viande pour nachos
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Sauce au fromage et à la viande pour nachos

5 stars (18) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
2 H
Autre
2 H
Rendement
6 à 8 portions
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la viande et l’oignon dans le beurre. Ajouter les épices et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Déglacer avec la bière. Transvider dans la mijoteuse.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Couvrir et cuire à basse température (Low) 2 heures. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 2 heures.
  3. Bien mélanger avant de servir, directement dans la mijoteuse. Accompagner de croustilles de maïs.

Note

Warm : 2 heures

Commentaires

  1. Super bon

  2. Une recette excellente et délicieuse pour les party. Idéal pour les soirée hockey ou football. Important de bien égoutté les tomates en dés sinon beaucoup trop liquide!

  3. Est-ce qu'on peut mettre en conserve (pot mason) les sauces au fromage pour nachos. Merci !

  4. pour moi qui est intolerent au lactose je pourrai echanger le fromage par le quelle ???

  5. Est-ce qu'on peut remplacer la bière par du bouillon de poulet?

  6. Délicieux! J'ai mis le tout au four à découvert à 350'F pendant 1h30 et la texture était parfaite. Les boys ont adoré!

  7. Quelle déception! Beaucoup trop fromagé et texture trop liquide. Rien de gastronomique ici... je suis pourtant fan des recettes de ce site.

  8. Très bonne recette et très facile à préparer. Tout le monde ont aimé.

  9. Bon, mais sans plus. La texture est trop liquide. Prochaine fois, pas de velveeta mais plutôt un fromage moins crémeux et l’ajout de poivrons, d’olives noires et d’haricots rouges.

  10. Bonjour équipe Ricardo, question de réduire la quantité de viande serait-ce possible de remplacer la moitié du boeuf par des légumineuses en conserve ou sèches.? Merci de prendre le temps de répondre aux nombreux commentaires.

  11. J'ai préparé cette recette lors d'une soirée jeux de sociétés entre amis! Parfait pour 8 à 10 personnes, ils ont adorés et en demandaient encore!

  12. Bonjour, vous indiquez que cette recette se congèle. Qu'elles sont vos recommandations pour la décongélation? Merci

  13. Gros coup de Coeur chez nous... tout le monde adore !!! Merci pour cette belle découverte...

  14. délicieux, tel quel, j,ai fait mijoter à basse température sur la cuisiniere.

  15. J'ai déjà faut cette recette en version originale mais cette fois je l'ai fait en version végétarienne en utilisant du tofu bio décongelé et mis en mini morceaux. Pour compenser le jus de la viande jai triple les tomates. Ce fut excellent et tellement moins lourd :) Jai aussi utilisé un cheddar fort pour ceux qui se posent la question. Moins onctueux mais délicieux. La prochaine fois je fais un mélange fromage à la crème et cheddar.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.