Sauce au fromage et à la viande  pour nachos
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Sauce au fromage et à la viande  pour nachos
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Sauce au fromage et à la viande pour nachos

Préparation
25 MIN
Cuisson
2 H
Autre
2 H
Rendement
6 à 8 portions
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la viande et l’oignon dans le beurre. Ajouter les épices et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Déglacer avec la bière. Transvider dans la mijoteuse.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Couvrir et cuire à basse température (Low) 2 heures. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 2 heures.
  3. Bien mélanger avant de servir, directement dans la mijoteuse. Accompagner de croustilles de maïs.

Note

Warm : 2 heures

Commentaires

  1. Bon, mais sans plus. La texture est trop liquide. Prochaine fois, pas de velveeta mais plutôt un fromage moins crémeux et l’ajout de poivrons, d’olives noires et d’haricots rouges.

  2. Bonjour équipe Ricardo, question de réduire la quantité de viande serait-ce possible de remplacer la moitié du boeuf par des légumineuses en conserve ou sèches.? Merci de prendre le temps de répondre aux nombreux commentaires.

  3. J'ai préparé cette recette lors d'une soirée jeux de sociétés entre amis! Parfait pour 8 à 10 personnes, ils ont adorés et en demandaient encore!

  4. Bonjour, vous indiquez que cette recette se congèle. Qu'elles sont vos recommandations pour la décongélation? Merci

  5. Gros coup de Coeur chez nous... tout le monde adore !!! Merci pour cette belle découverte...

  6. délicieux, tel quel, j,ai fait mijoter à basse température sur la cuisiniere.

  7. J'ai déjà faut cette recette en version originale mais cette fois je l'ai fait en version végétarienne en utilisant du tofu bio décongelé et mis en mini morceaux. Pour compenser le jus de la viande jai triple les tomates. Ce fut excellent et tellement moins lourd :) Jai aussi utilisé un cheddar fort pour ceux qui se posent la question. Moins onctueux mais délicieux. La prochaine fois je fais un mélange fromage à la crème et cheddar.

  8. Par quel fromage peut-on remplacer le velveeta?

  9. Je vais au chalet Puis-je la préparer d'avance et la congeler ? ??? Merci

  10. Un vif succès lors d'un souper entre amis! J'ai mit le sachet complet d'épices à chili car avec juste une cuilli;re à soupe je trouvais que c'était fade un peu.

  11. Peut-on mettre du fromage à la crème genre Philadelphia, à la place du velveeta?

  12. Quelle serait la solution si je n'utilise pas une mijoteuse? à combien de degrés et combien de temps pour la cuisson au four?

  13. Peut-on mettre du fromage à la crème genre Philadelphia, à la place du velveeta?

  14. Peut on replacer le cumin par une autre epice

  15. Génial, maintenant un must chez nous.

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