Trempette aux edamames, à la lime et au sésame grillé

Trempette aux edamames, à la lime et au sésame grillé

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 3 min
  • Rendement 375 ml (1 ½ tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 4 (p. 54)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 210 g (1 1/2 tasse) de fèves de soya (edamames) écossées surgelées
    • 15 g (1/2 tasse) de coriandre fraîche
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
    • 15 ml (1 c. à soupe) de tahini
    • 10 ml (2 c. à thé) de sambal oelek
    • 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huile de sésame grillé
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette trempette se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.

Note personnelle