Trempette aux edamames, à la lime  et au sésame grillé
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Trempette aux edamames, à la lime  et au sésame grillé
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Trempette aux edamames, à la lime et au sésame grillé

Préparation
15 MIN
Cuisson
3 MIN
Rendement
375 ml (1 ½ tasse)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir les edamames 3 minutes. Égoutter et rincer sous l’eau froide.
  2. Au robot culinaire, hacher finement les edamames et la coriandre avec le jus de lime, le tahini et le sambal oelek. Ajouter les huiles et l’eau. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Saler et poivrer.
  3. Servir avec des chips de pita, des crudités, ou les deux.

Note

Cette trempette se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.

Commentaires

  1. Très bon

  2. Jai obtenu une texture plus onctueuse avec le mélangeur. À mon goût, pas assez d'acidité. J'ai mis le jus d'un citron et demi. Malgré tout ça, je ne la referait pas. Pas assez goûteuse.

  3. Délicieux ! J'ai grandement diminué la portion de Sambal Oelek cependant. Je n'ai mis que 1/2 cu à thé, et c'était parfait. À refaire. On se disait que ça pourrait même potentiellement être une bonne tartinade sur craquelins ou dans un sandwich !

  4. Wwow! J'ai mis un peu plus de limette, merveilleux!

  5. Goût intéressant, mais texture très granuleuse. Plutôt ordinaire en fin de compte.

  6. j aimerais remplacer la coriandre ,que suggérez-vous à la place.

  7. Je n'avais plus d'edamame à la maison. J'ai pris une boite de haricots blancs rincés. J'ai ajouté une gousse d'ail et 3 brins de persil plat en plus de tout le reste. Délicieux!

  8. Pour Claudette A: le tahini est un beurre de graines de sésame et le Sambal Olek est une sauce au piment assez forte. Peut être que vous pouvez remplacer le tahini par un beurre d'amande mais la saveur sera différente. On trouve le tahini (beurre de sésame) dans toutes les grandes surfaces.

  9. PEUT-ON REMPLACER LE TAHINI ET LE SAMBAL OELEK?

  10. SEMBLE EXCELLENTE PAS ENCORE ESSAYÉ

  11. Bonjour, Peux-t-on remplacer les edamames par autre chose, car le " Tamoxifen " entre en conflit avec cet aliment. Merci !

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