Trempette aux haricots et aux artichauts
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Trempette aux haricots et aux artichauts
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Trempette aux haricots et aux artichauts

Préparation
15 MIN
Rendement
500 ml (2 tasses)
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Saler et poivrer.
  2. Servir avec des chips de pita, des crudités, ou les deux.

Note

Se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.

Commentaires

  1. En général, les recettes végétariennes sont fades ici, ce n'est pas la bonne adresse pour ce type d'alimentation. Les épices doivent être omniprésentes afin de faire ressortir l'arômes des ingrédients de base, ce que la cuisine de Ricardo comprend plus ou moins.

  2. Peu goûteux, pourtant... Dépendant de la marque des légumineuses, la consistance est différente + ou - craquantes. Sinon excellente base pour tout autre ajout lime, cumin, sauce pimentée.

  3. Un seul mot, WOW !!!

  4. C'est très bon. Ai ensuite remplacé le jus de citron par du zeste de citron confit; mélangé à du thon et/ou des olives noires, bonne garniture à sandwich ou avec des craquelins.

  5. C'est vraiment rapide, facile et la texture est comme de l'hummus. Tout le monde a aimé. j'ai ajouté du paprika et un peu de cumin

  6. n'ai que gouté la préparation mais ca à l'air très bon,ai ajouté soupcon de gingembre merci

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