Trempette aux haricots et aux artichauts
Préparation
15 MIN
Rendement
500 ml (2 tasses)

Trempette aux haricots et aux artichauts

Ingrédients

  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
  • 1 pot de 170 ml (6 oz) d’artichauts dans l’huile, égouttés
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 1 petite gousse d’ail, hachée
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Saler et poivrer.
  2. Servir avec des chips de pita, des crudités, ou les deux.

Note

Se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.