Préparation: 15 MIN
Rendement: 500 ml (2 tasses)

Trempette aux haricots et aux artichauts

Name: Trempette aux haricots et aux artichauts
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés; 1 pot de 170 ml (6 oz) d’artichauts dans l’huile, égouttés; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 1 petite gousse d’ail, hachée; Sel et poivre

Ingrédients

1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
1 pot de 170 ml (6 oz) d’artichauts dans l’huile, égouttés
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
1 petite gousse d’ail, hachée
Sel et poivre

Préparation

Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Saler et poivrer.
Servir avec des chips de pita, des crudités, ou les deux.

Note

Se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.