Trempette aux haricots et aux artichauts
Ingrédients
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
- 1 pot de 170 ml (6 oz) d’artichauts dans l’huile, égouttés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 1 petite gousse d’ail, hachée
- Sel et poivre
Préparation
- Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Saler et poivrer.
- Servir avec des chips de pita, des crudités, ou les deux.
Note
Se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.