Trempette aux poivrons rouges rôtis et aux tomates séchées

Trempette aux poivrons rouges rôtis et aux tomates séchées

  • Préparation 15 min
  • Rendement 375 ml (1 ½ tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 14 Numéro 4)
  • Végétarien
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Ingrédients

    • 25 g (1/4 tasse) de noix de Grenoble
    • 60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées dans l’huile
    • 1 petite gousse d’ail, hachée
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 2 gros poivrons rouges rôtis, épépinés et pelés (voir note)
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez utiliser des poivrons rôtis du commerce, rincés et égouttés.

Se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.

Note personnelle