Omelette aux courgettes et  aux pommes de terre rissolées

Omelette aux courgettes et aux pommes de terre rissolées

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 14 Numéro 4)
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Ingrédients

    • 2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 2 courgettes, coupées en dés
    • 2 oignons rouges, émincés
    • 12 oeufs

Préparation

Note personnelle