Name: Ramos gin fizz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 90 ml (3 oz) de gin; 40 g (3 c. à soupe) de sucre; 45 ml (1 1/2 oz) de crème 35 %; 30 ml (1 oz) de jus de citron; 15 ml (1/2 oz) de jus de lime; 1 ml (1/4 c. à thé) d’eau de fleur d’oranger; 1 blanc d’oeuf; 375 ml (1 1/2 tasse) de glaçons; 125 ml (4 oz) de club soda, froid; Quelques petits zestes de lime; Une pincée de cannelle

Note de l'équipe Ricardo

Le gin-fizz est un cocktail à base de soda et de gin. Il est dit « ramos » lorsque l’on met du blanc d’œuf pour le faire mousser. Avec la crème, c’est un cocktail parfait pour les brunchs.

Ramos gin fizz

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !