Beurre fondu aux herbes

Name: Beurre fondu aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 180 ml (3/4 tasse), environ
Ingredients: 115 g (1/2 tasse) de beurre; 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc; 1 oignon vert, haché finement; 1/2 citron, le zeste râpé finement; 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées; 45 ml (3 c. à soupe) de cerfeuil frais ou de persil plat ciselé

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Préparation 10 min
Cuisson 2 min
Rendement 180 ml (3/4 tasse), environ

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 4

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 115 g (1/2 tasse) de beurre
- 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc
- 1 oignon vert, haché finement
- 1/2 citron, le zeste râpé finement
- 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées
- 45 ml (3 c. à soupe) de cerfeuil frais ou de persil plat ciselé

Préparation

- Dans une petite casserole, fondre le beurre avec le vin, l’oignon vert et le zeste de citron. Ajouter les herbes. Poivrer légèrement.

Note personnelle

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Beurre fondu aux herbes

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Préparation

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La gourmandise au bout des doigts !