Compote de bleuets
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Compote de bleuets
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Compote de bleuets

Préparation
5 MIN
Cuisson
8 MIN
Refroidissement
1 H
Rendement
375 ml (1 1/2 tasse)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger 500 ml (2 tasses) de bleuets et le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 7 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit sirupeux (calculer 15 minutes pour les bleuets surgelés).
  2. Ajouter le reste des bleuets (250 ml/1 tasse) et cuire 1 minute. Laisser tiédir. Servir ou réfrigérer.

Note

Si vous faites la recette avec des bleuets surgelés, la texture de la compote sera un peu plus liquide.

Bon avec...

Commentaires

  1. Très bon avec des bleuets congelés. La prochaine fois, je mettrai 1/2 tasse de sucre seulement.

  2. Super bonne, facile et rapide!

  3. J'adore cette sauce :) Peut-on congeler la sauce de bleuets? Et combien de temps peut-on la conserver au réfrigérateur? Merci!

  4. Vive les recettes facile, rapide et succulente.

  5. Bonjour, combien de temps peut-on conserver la confiture ? Merci

  6. je ne sais où demander cette information (la googlette n'a rien donné...), je m'essaie donc ici : est-il nécessaire de blanchir des bleuets avant de les faire sécher au four ?

  7. peut-on mettre cette compote en conserve (pots Mason stérilisés, bouillir 10 minutes, etc)?

  8. Très bonne recette, merci!!!

  9. Délicieuse et impossible à rater!!!

  10. Pour Denise C., le sucre fond à la chaleur et le jus des bleuets ressort...Ne vous inquiétez pas ça ne brûlera pas si vous ne mettez pas le feu au maximum!

  11. Comment peut-on amener à ébullition 2 aliments solides?

  12. Délicieuse compote, merci infiniment pour cette recette!

  13. J'ai beaucoup aimé l'ajout de bleuets à la fin de la cuisson, ils éclatent en bouche, miam! Excellent aussi sur de la crème glacée.

  14. Puis-je mettre du sirop d'érable à la place du sucre? Merci à l'avance pour une réponse et si oui serais-ce la même quantité?

  15. c'est très sucré et gouteux bref j'adore :) !

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