Salade de pommes de terre et d’œufs

Ingrédients

• Vinaigrette

  • 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
  • 1 ml (¼ c. à thé) de sel de céleri

• Salade

  • 1 kg (2,2 lb) de pommes de terre rouges non pelées, lavées et coupées en cubes (environ 6 pommes de terre)
  • 60 ml (¼ tasse) de petits cornichons tranchés
  • 4 tranches de bacon, cuites et concassées
  • 4 œufs durs, coupés en quartiers (voir note)
  • Sel et poivre