Oranges marinées à la cannelle et au citron

Name: Oranges marinées à la cannelle et au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 18 tranches
Ingredients: 70 g (1/3 tasse) de sucre; 75 ml (1/3 tasse) d’eau; 1 bâton de cannelle d’environ 5 cm (2 po); ½ citron, le zeste râpé finement; ½ citron, coupé en 3 rondelles épépinées; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 3 oranges, pelées à vif et coupées en fines rondelles

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Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Refroidissement 30 min
Portions 1
Rendement 18 tranches

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 3 (p. 62)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 70 g (1/3 tasse) de sucre
- 75 ml (1/3 tasse) d’eau
- 1 bâton de cannelle d’environ 5 cm (2 po)
- ½ citron, le zeste râpé finement
- ½ citron, coupé en 3 rondelles épépinées
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 3 oranges, pelées à vif et coupées en fines rondelles

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, l’eau, la cannelle, le zeste, les rondelles et le jus de citron. Laisser mijoter environ 1 minute ou jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Dans un plat de cuisson, répartir les oranges. Verser le sirop chaud sur les oranges. Laisser tiédir.
- Égoutter les oranges. Jeter le bâton de cannelle et les tranches de citron.

Oranges marinées à la cannelle et au citron

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