Name: Pâte de guimauve à tartiner (marshmallow fluff)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 2 blancs d’œufs, tempérés; 1 ml (¼ c. à thé) de crème de tartre; 1 pincée de sel; 160 g (¾ tasse) de sucre; 180 ml (¾ tasse) de sirop de maïs clair; 60 ml (¼ tasse) d’eau

2 blancs d’œufs, tempérés

1 ml (¼ c. à thé) de crème de tartre

1 pincée de sel

160 g (¾ tasse) de sucre

180 ml (¾ tasse) de sirop de maïs clair

60 ml (¼ tasse) d’eau

Pâte de guimauve à tartiner (marshmallow fluff)

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !