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Poêlée de petits pois aux artichauts
Poêlée de petits pois aux artichauts
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Poêlée de petits pois aux artichauts

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer les artichauts dans le beurre.
  2. Ajouter les petits pois, l’ail et les tomates. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les petits pois soient al dente. Ajouter la menthe. Saler et poivrer.

Note

On peut aussi utiliser des artichauts en boîte de 398 ml (14 oz). Puisqu’ils sont plus vinaigrés que ceux dans l’huile, il est préférable de les rincer avant de les utiliser.

Bon avec...

Commentaires

  1. Parfaite avec la recette de poisson. Excellente. Encore une fois, je déteste les annonces qui apparaissent dans les recettes.

  2. Très bon et beau. La menthe fait la différence mais je me demande si ce n'est pas trop prononcé pour accompagner un bœuf Todoroki par exemple. Goût personnel: je préfère les pois foncés (LeSieur) et c'est aussi magnifique.

  3. Recette parfaite: rapide, délicieuse, peu d'ingrédients, plaît à toute la famille et la mariage des saveurs est recherché et fonctionne très bien. Un gros 5 étoiles ++

  4. EXCELLENT, comme accompagnement du poisson croustillant au citron et aux tomates séchées!

  5. Cette recette est très simple a faire et s’exécute rapidement après une journée au travail. Ce plat coloré accompagne merveilleusement bien la recette de poisson croustillant au citron et aux tomates séchées. Les petits pois surgelés sont parfait pour la cuisson a la poêle. Les artichauts dorés au beurre ajoute une dimension nouvelle qui change de l'ordinaire sans être envahissant. Tout simplement délicieux. A refaire!

  6. Excellent! Une variante: Macédoine congelée et Coeur de palmier. Servi avec le poisson croustillant, un pur délice! Et très coloré...

  7. Accompagne de façon magistrale le poisson croustillant au citron et aux tomates séchées. Merci Ricardo ! Mon homme qui n'aime pas le poisson d'habitude a adoré !

  8. Très bon! Servi avec poisson croustillant tomates séchées et citron et quinoa au citron. Excellent! Merci Ricardo! Je t'adore!

  9. Magnifique accompagnement! Les petits et les grands ont rafolé. J'avais servi cet accompagnement avec le poisson croustillant au citron et aux tomates séchées. La recette est très facile à réaliser. Ne pas trop cuire les petits pois, sinon ils deviennent mous et ce n'est pas aussi bon.

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