Burgers de dinde et mayonnaise au sriracha
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Burgers de dinde et mayonnaise au sriracha
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Burgers de dinde et mayonnaise au sriracha

Préparation
30 MIN
Cuisson
8 MIN
Réfrigération
15 MIN
Portions
4
Se congèle

Ingrédients

Galettes

Mayonnaise au sriracha

Garniture

Préparation

Galettes

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  2. Avec les mains légèrement huilées, façonner 4 galettes. Huiler les galettes et les réfrigérer 15 minutes.

Mayonnaise au sriracha

  1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la sriracha. Réserver.

Burgers

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Cuire les galettes de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Griller les pains, si désiré.
  3. Tartiner les pains de mayonnaise au sriracha. Répartir la laitue, les galettes de dinde, les concombres et les fèves germées. Refermer les pains.

Commentaires

  1. C'était une idée de mon chum et quand il m'a donné les ingrédients je n'étais vraiment pas sûre... Le résultat est surprenant. Le goût était délicieux et avec les garnitures proposées!!! Un peu moins de sriracha cependant, surtout avec une petite fille de 3 ans ;-)

  2. Super bon!! Ne goûtait vraiment pas le vieux poisson. Le lendemain midi j'ai réchauffé les galettes et les ai tartiné de mayonnaise épicée avec une salade. Délicieux!!

  3. Cette recette goûtait le vieux poisson. C'est sûrement bon pour ceux qui aiment les sushis. J'aurais mis plus de tout (coriandre, ail, sauce soya, etc) et j'enlèverais la sauce de poisson.

  4. Vraiment bon, très bon goût! Ça fait changement des burgers boeuf.

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