Recettes  

Burgers de dinde et mayonnaise au sriracha

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 8 MIN
    Réfrigération 15 MIN
  • Portions 4
  • Se congèle
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Avec sa galette de dinde parfumée et sa garniture croquante de fèves germées et de concombre, ce sandwich remportera la faveur des petits comme des grands. Pour plaire à ceux qui sont plus sensibles au piquant, il suffit d’ajouter un peu moins de sriracha (une sauce pimentée) à la mayonnaise.

Ingrédients

Galettes

Garniture

Préparation

Galettes

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  2. Avec les mains légèrement huilées, façonner 4 galettes. Huiler les galettes et les réfrigérer 15 minutes.

Burgers

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Cuire les galettes de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Griller les pains, si désiré.
  3. Tartiner les pains de mayonnaise au sriracha. Répartir la laitue, les galettes de dinde, les concombres et les fèves germées. Refermer les pains.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.