Recettes  

Salade de chou au gingembre et au sésame

  • Préparation 20 MIN
    Macération 20 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 1,25 litre (5 tasses)
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Une fois tous les ingrédients de cette salade d’accompagnement assemblés, leurs parfums s’amalgament vite les uns aux autres. Le temps de se rendre au parc, et le tour est joué.

Ingrédients

Vinaigrette

Salade

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Saler et poivrer. Réserver.

Salade

  1. Ajouter le reste des ingrédients à la vinaigrette et bien mélanger. Laisser macérer 20 minutes. Rectifier l’assaisonnement.
  2. Délicieux en accompagnement de saumon ou de poulet grillé ou encore comme condiment dans un sandwich.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.