Salade de chou au gingembre et au sésame

Name: Salade de chou au gingembre et au sésame
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1,25 litre (5 tasses)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché finement; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 7,5 ml (1 ½ c. à thé) d’huile de sésame grillé; 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek; 1 gousse d’ail, hachée finement; 400 g (8 tasses) de chou frisé de Savoie émincé; 2 oignons verts, émincés; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame; Sel et poivre

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Préparation 20 min
Macération 20 min
Rendement 1,25 litre (5 tasses)

Une fois tous les ingrédients de cette salade d’accompagnement assemblés, leurs parfums s’amalgament vite les uns aux autres. Le temps de se rendre au parc, et le tour est joué.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Salade de chou au gingembre et au sésame

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Ingrédients

Vinaigrette

Salade

Préparation

Vinaigrette

Salade

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La gourmandise au bout des doigts !