Cette sauce barbecue maison renferme un secret qui change tout : des fruits frais. Leur apport sucré se marie aux autres saveurs en parfaite harmonie. Le résultat ? Une sauce qui deviendra vite la meilleure alliée de nos grillades estivales.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6 (p. 74)
Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
135 g (1 tasse) de cerises, de pêches ou de prunes dénoyautées et coupées en cubes