Michelada

Name: Michelada
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili; 15 ml (1 c. à soupe) de sel fin; 1 quartier de lime; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 2,5 ml (½ c. à thé) de sauce Tabasco; 1 ml (¼ c. à thé) de sauce Worcestershire; 90 ml (6 c. à soupe) de jus de tomate et de palourdes (de type Clamato); 180 ml (¾ tasse) de bière blonde, froide; 1 quartier de lime; Glaçons

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Préparation 10 min
Portions 1

Le Michelada est une création mexicaine qui combine bière, jus de tomate ou Clamato, jus d’agrumes et épices. Pour certains, c’est la cure suprême pour les lendemains de veille !

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6 (p. 96)

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

Sel aromatisé
- 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
- 15 ml (1 c. à soupe) de sel fin
- 1 quartier de lime
Cocktail
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
- 2,5 ml (½ c. à thé) de sauce Tabasco
- 1 ml (¼ c. à thé) de sauce Worcestershire
- 90 ml (6 c. à soupe) de jus de tomate et de palourdes (de type Clamato)
- 180 ml (¾ tasse) de bière blonde, froide
- 1 quartier de lime
- Glaçons

Préparation

Sel aromatisé
- Dans une petite assiette, mélanger l’assaisonnement au chili et le sel.
- Frotter l’ouverture d’un long verre avec un quartier de lime. Tremper l’ouverture dans le mélange de sel.
Cocktail
- Dans le même verre, verser le jus de lime, les sauces Tabasco et Worcestershire. Mélanger délicatement. Ajouter le jus de tomate et de palourdes. Remplir le verre de glaçons et compléter avec la bière. Garnir d’un quartier de lime.

Michelada

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Ingrédients

Sel aromatisé

Cocktail

Préparation

Sel aromatisé

Cocktail

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