Petits gâteaux au fromage, aux fraises et au pamplemousse
Petits gâteaux au fromage, aux fraises et au pamplemousse
Afficher en mode plein écran

Petits gâteaux au fromage, aux fraises et au pamplemousse

Préparation
40 MIN
Cuisson
35 MIN
Réfrigération
4 H
Rendement
12
Se congèle
Partager

Ingrédients

Croûte

Gâteau au fromage

Garniture

Préparation

Croûte

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes en papier.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Presser légèrement dans le fond des moules à muffins. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée. Laisser refroidir.
  3. Réduire la température du four à 170 °C (325 °F).

Gâteau au fromage

  1. Au robot culinaire, crémer le fromage avec le sucre. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises. Répartir le mélange sur les croûtes.
  2. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les gâteaux soient fermes et légèrement gonflés. Ne pas trop cuire les gâteaux pour garder une texture lisse. Laisser tiédir et réfrigérer 4 heures ou jusqu’à refroidissement complet.

Garniture

  1. Dans un bol, mélanger les fruits avec le sucre. Laisser macérer 5 minutes. Égoutter.
  2. Retirer les caissettes si désiré. Garnir les gâteaux du mélange de fraises et de pamplemousses.

Note

Jeter un coup d'oeil à la vidéo Faire des suprêmes d’agrumes.

Commentaires

  1. Délicieux rien de plus

  2. Miam!!

  3. rapide, facile et délicieux

  4. Délicieux ! Mais moi, je n’ai pas mis de fraises et de pamplemousses. À la place, j’ai préparé un coulis aux pêches pour verser sur le cupcake.

  5. Délicieux! Et facile et rapide. La présentation en cupcakes est très originale

  6. Un délice!

  7. Très très très bon.. je n’ai pas ajouté de pamplemousses, juste des fraises:)

  8. Vraiment délicieux!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum