Hot-dogs à la salsa de poivron et d’ananas

Hot-dogs à la salsa de poivron et d’ananas

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 1
  • Rendement 6 hot-dogs
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6 (p. 4)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Salsa

    • ¼ d’ananas, pelé, le cœur retiré et coupé en petits dés
    • 1 branche de céleri, coupée en petits dés
    • ½ poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés
    • 1 oignon vert, haché finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche ciselées
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
    • Quelques gouttes de sauce Tabasco au goût (facultatif)
    • Sel et poivre

  • Hot-dogs

    • 6 saucisses à hot-dog
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 6 pains à hot-dog, légèrement beurrés

Préparation

  • Salsa

  • Hot-dogs

Note de l'équipe Ricardo

Si tu prépares ces hot-dogs pour des enfants de moins de quatre ans, coupe les saucisses en deux dans le sens de la longueur. Ce sera plus facile à manger !

Tu peux utiliser d’autres sortes de saucisses dans ton hot-dog, comme l’italienne douce ou encore celle au tofu.

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.

Note personnelle