Name: Hot-dogs à la salsa de poivron et d’ananas
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 hot-dogs
Ingredients: ¼ d’ananas, pelé, le cœur retiré et coupé en petits dés; 1 branche de céleri, coupée en petits dés; ½ poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés; 1 oignon vert, haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche ciselées; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; Quelques gouttes de sauce Tabasco au goût (facultatif); Sel et poivre; 6 saucisses à hot-dog; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 6 pains à hot-dog, légèrement beurrés

Hot-dogs à la salsa de poivron et d’ananas

Préparation

25 MIN

Cuisson

10 MIN

Rendement

6 hot-dogs

Si tu prépares ces hot-dogs pour des enfants de moins de quatre ans, coupe les saucisses en deux dans le sens de la longueur. Ce sera plus facile à manger !

Tu peux utiliser d’autres sortes de saucisses dans ton hot-dog, comme l’italienne douce ou encore celle au tofu.

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.

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