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<i>Mac’n cheese</i> au poulet et au chou-fleur
<i>Mac’n cheese</i> au poulet et au chou-fleur
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Mac’n cheese au poulet et au chou-fleur

Préparation
35 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle allant au four, à feu élevé, cuire le chou-fleur et le céleri 5 minutes dans la moitié du beurre (30 ml / 2 c. à soupe). Ajouter le poulet et le reste du beurre (30 ml / 2 c. à soupe). Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré. Saler et poivrer. Ajouter la farine et les épices. Cuire 1 minute en remuant. Ajouter le lait et porter à ébullition en remuant et en raclant le fond de la poêle.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  4. Retirer la poêle du feu, incorporer la moitié du fromage cheddar (150 g / 1 1/2  tasse) et le parmesan. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ajouter les pâtes et bien les enrober de la sauce. Rectifier l’assaisonnement. Parsemer du reste du fromage (150 g / 1 1/2  tasse).
  5. Cuire au four 5 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Commentaires

  1. J'ai bien apprécié cette recette qui permet de réaliser un met toujours bienvenu de façon plus légère (grâce au chou-fleur) et nourrissante (poulet)! Le choix des épices judicieux! Un repas de semaine facile et rapide à préparer! Merci!

  2. C’est absolument délicieux

  3. Très bon!

  4. C’est le macaroni au fromage préféré de ma famille! Merci

  5. J’aimerais savoir pourquoi avoir écrit deux demi-poitrines de poulet au lieu d’une?

  6. Un peu fade en ce qui me concerne.

  7. Wow un succès à refaire c'est certain !!!

  8. superbe bonne recette

  9. Délicieux, on ne l’a râte jamais, le goût est tout simplement ce que l’on recherche d’un bon mac’n cheese

  10. Excellent mac'n cheese!

  11. Excellente recette appréciée par toute ma famille...même ma belle-mère! :-)

  12. Absolument délicieux et très facile à faire. Ceux qui n’aiment pas sont vraiment difficiles !

  13. Très bon et différent, plus santé!

  14. wow très bon et goûteux absolument à refaire.

  15. Toute ma famille adore cette recette très savoureux

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