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Tartine à l’avocat, à la patate douce et aux crevettes
Tartine à l’avocat, à la patate douce et aux crevettes
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Tartine à l’avocat, à la patate douce et aux crevettes

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Préparation
25 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Répartir les patates douces sur la plaque. Huiler légèrement. Saler et poivrer. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres et légèrement dorées.
  3. Entre-temps dans une petite casserole d’eau froide salée, placer les crevettes. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute. Égoutter. Décortiquer les crevettes et les couper en deux sur l’épaisseur.
  4. Placer un demi-avocat sur chaque tranche de pain et l’écraser à l’aide d’une fourchette. Saler et poivrer. Arroser chaque tartine d’un peu de jus de lime.
  5. Répartir les crevettes et les patates douces sur chaque tartine. Garnir d’herbes et de piment fort. Accompagner d’un quartier de lime.

Note

Pour gagner du temps, on peut utiliser des crevettes déjà cuites.

Commentaires

  1. J’ai remplacé les patates douce par des pomme de terres ordinaire et les avocats par du steak haché ,j’ai aussi ajouté du maïs en grain.j’aime beaucoup votre recette ,mais décidément vous n’etes Pas chanceux avec les avocats!!!!

  2. Je l’ai fait mais, avec des moules fumées au lieu des crevettes et le résultat est délicieux!

  3. J'ai fait grillé le pain et c'était très bon! Une belle recette d'été!

  4. Facile, rapide et très goûteux!

  5. Definitivement a refaire!

  6. Excellent, mais la prochaine fois que je ferai cette recette, j'éviterais les piments jalapeno. C'est beaucoup trop fort pour moi.

  7. C'est vraiment délicieux et surtout facile et rapide à réaliser. On met tous les ingrédients sur la table, on fait griller les tranches de pain sur le BBQ et chacun prend plaisir à faire sa tartine!

  8. super pour recevoir avec un souper léger et facile à faire.

  9. Simple, excellent et différent! Un succès:)

  10. MAGNIFIQUE!!!!

  11. Je n'avais pas de crevettes, j'ai mis conserve de thon égouttée. Délicieux!

  12. WOW! Excellent!!!

  13. Sur une tranche de pain grillé Ricardo ... ça sera délicieux !

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