Côtelettes de porc au lait de beurre
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Côtelettes de porc au lait de beurre
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Côtelettes de porc au lait de beurre

Préparation
10 MIN
Cuisson
10 MIN
Trempage
12 H
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un plat en verre ou dans un grand sac de plastique à fermeture hermétique, mélanger le lait de beurre avec les épices et le sel. Ajouter les côtelettes et bien les enrober du mélange. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer 12 heures ou toute une nuit.
  2. Régler le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Égoutter la viande et jeter la marinade. Griller les côtelettes 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson rosée. Réserver sur une assiette. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
  4. Délicieux avec une salade verte.

Commentaires

  1. Mon mari et moi adorons cette façon de manger des cotelettes

  2. Ca four vraiment rien.....

  3. Excellente recette et très tendre. À refaire encore et encore

  4. Pourquoi ne pas avoir écrit 《 babeurre 》au lieu de lait de beurre ? Vous m'avez fait faire une recherche sur le web hi hi hi. Sans farces , la viande est tendre en tillau plaît. Bravo et merci Ricardo .

  5. Excellent. Les cotelettes sont tendres .

  6. Oui, le lait de beurre se congèle très bien, c'est ce que je fais depuis plusieurs années. Je congèle des portions de 1 tasse chacune dans des contenants ce qui permet de ne rien perdre et de toujours en avoir pour les recettes de biscuits, pains, gâteaux et maintenant les viandes car je ne savais pas que le lait de beurre permettait d'attendrir les viandes. J'ai bien hâte d'en faire l'essai.

  7. J'aimerais faire cette recette mais mon fils est intolérant au lactose, alors par quoi puis-je remplacer le babeure? J'utilise la lait Natrel et de la margarine sans lactose, est-ce qu'il y a un ne combinaison possible ?

  8. En attendant qu'on nous offre le lait de beurre en demi-litre, peut-on congeler ce qu'on n'a pas utilisé?

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