Bien qu’on cuisine le sirop d'érable depuis toujours, il sait encore nous surprendre. C’est le cas dans cette sauce qui accompagne du canard, où il se mélange à de la sauce soya et à du café.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 8 (p. 102)
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
2 magrets de canard de 340 g (3/4 lb) chacun (voir note)