Ragoût de lentilles et de haricots

Ragoût de lentilles et de haricots

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 8 (p. 102)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 110 g (1/2 tasse) de lentilles du Puy sèches
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
    • 225 g (1/2 lb) de haricots jaunes, parés et coupés en tronçons
    • 1 blanc de poireau, émincé
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 2 courgettes, coupées en dés
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle