Pain aux raisins à la mijoteuse

Pain aux raisins à la mijoteuse

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 4 h
  • Levée 30 min
  • Portions 1
  • Rendement 1 pain

Voici notre tout premier pain à la mijioteuse! Ce n'est plus un secret: cet appareil est l'un de nos plus précieux alliés pour la préparation des repas. Avec deux livres entièrement consacrés à cet appareil, notre équipe cuisine travaille toujours à en repousser les limites. Qui l'eût cru: ce beau pain aérien aux raisins et à la cannelle cuit lentement dans la mijoteuse (imaginez l'odeur dans la maison!).

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 8 (p. 123)

Catégories

Ingrédients

    • 310 ml (1 1/4 tasse) de lait tiède
    • 60 ml (1/4 tasse) de miel
    • 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 10 ml (2 c. à thé) de levure instantanée
    • 375 g (2 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
    • 2,5 ml (1/2 c. thé) de cannelle moulue
    • 70 g (1/2 tasse) de raisins secs

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Assurez-vous que le moule à pain s’insère bien dans la cuve de votre mijoteuse. Warm: non

Note personnelle

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