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Tartinade choco-noisettes (la meilleure)
Tartinade choco-noisettes (la meilleure)
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Tartinade choco-noisettes (la meilleure)

5 stars (18) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Cuisson
5 MIN
Réfrigération
2 H
Rendement
500 ml (2 tasses)
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, hors du feu, mélanger au fouet la crème, le sucre et le cacao. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute en fouettant continuellement.
  2. Verser dans un mélangeur. Ajouter le chocolat et le beurre de noisettes. Laisser fondre 1 minute. Mélanger jusqu’à ce que la tartinade soit homogène. Attention aux éclaboussures.
  3. Verser dans des pots. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer 2 heures. Laisser tempérer avant de servir.
  4. La tartinade choco-noisettes se conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

Commentaires

  1. je fais régulièrement cette recette NATURE ac des variantes.Aujourd'hui:chocolat blanc 70%+ beurre de noix & graines(7)Costco+crème à 15%(pas de différence). Ai doublé la recette et ajouté 1/2 tsse de beurre. Donne 2 pots de 750gr. Se congèle très bien.Super sur les toasts et dans les desserts!MERCI encore à Ricardo et tte l'équipe!

  2. J’ai essayé plusieurs recettes et c'est la meilleure. J'ai utilisé du beurre de noisette acheté en vrac chec Bulk-Burn et de la préparation crémeuse de SOYA Bel-Soy pour cuisiner (pas de cholestérol) au lieu de la crème 35% et le résultat est excellent. Très velouté et je la conserve également au frigo. Je peu tartiner sur des rôties aussitôt sortie du frigo. Pas besoin d'attendre que la tartinade tempère. Merci ! Ricardo

  3. Bien meilleure que la Nu**** . Je la fais avec de la crème 15% et je ne vois pas la différence. J’utilise le beurre d’amandes et noisettes.

  4. Excellent, peut-on utiliser du chocolat noir?

  5. Peut-on congeler cette recette?

  6. S'étend super bien sûr le pain. Excellente base de tartinade. J'ai modifié car le n'avais pas tous les ingrédients: préparation Belsoy au lieu de la crème, poudre d'amandes au lieu de beurre de noisette et chocolat 70% de cacao au lieu chocolat au lait. Un franc succès et une belle texture ressemblant à s'y méprendre au fameux Nutella!

  7. Deux tasses qui se conservent deux à trois semaines? Impossible, tout est parti avant :-)

  8. Bonjour Peut-on laisser la tartinade à température ambiante? si oui combien de temps Merci

  9. Excellent facile et rapide. Les enfants comme les adultes adorent.

  10. J'ai refais cette recette avec 1/2 tasse de noisettes moulues.Ajouté 1/2 tasse de beurre n/salé et extrait de vanille et 1 bon chocolat noir 70%. EXCELLENT sur les toast le matin avant l'école!je le congèle et le donne en cadeau à mes petits enfants.....!

  11. J'ai remplacé le beurre d'amande que je n'avais pas par la même quantité de poudre d'amandes+ 1c.àthé de vanille. J'ai utilisé 1 bon chocolat belge 70%cacao. EXCELLENT,CRÉMEUX,TARTINABLE À SOUHAIT et sans huile de palme et autres dextroses.....!MERCI RICARDO!

  12. J'aimerais la faire bientot et je me demande si c possible d'utiliser du beurre d'amande au lieu de cacahuete et du chocolat 70%. Merci

  13. Je voulais mentionner que cette recette pour faire soi-même la tartinade en remplacement de la célèbre tartinade pour des raisons écologiques devrait être faite avec des ingrédients ne contenant pas l'huile de palme. ;)

  14. J'aimerais savoir s'il est possible de le garder plus longtemps scellé dans un pot Masson?! Merci

  15. Je l'ai fait avec du beurre de noix d'acajou et c'est réellement délicieux. Très facile à faire. Merci beaucoup Ricardo.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.