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Tartinade choco-noisettes

Name: Tartinade choco-noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: crème 35%; sucre; cacao; chocolat au lait; beurre de noisettes

5 stars (7) Évaluer cette recette

Préparation: 10 MIN
Cuisson: 5 MIN
Réfrigération: 2 H
Rendement: 500 ml (2 tasses)
Se congèle

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de crème 35 %
55 g (1/4 tasse) de sucre
20 g (3 c. à soupe) de cacao
170 g (6 oz) de chocolat au lait, haché
125 ml (1/2 tasse) de beurre de noisettes

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Préparation

Dans une casserole, hors du feu, mélanger la crème, le sucre et le cacao au fouet. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute en fouettant continuellement.
Verser dans un mélangeur. Ajouter le chocolat et le beurre de noisettes. Laisser fondre 1 minute. Mélanger jusqu’à ce que la tartinade soit homogène. Attention aux éclaboussures.
Verser dans des pots. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer 2 heures. Laisser tempérer avant de servir.
La tartinade choco-noisettes se conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

Commentaires

Loulou B.

5 étoiles 31 octobre 2018

J'ai remplacé le beurre d'amande que je n'avais pas par la même quantité de poudre d'amandes+ 1c.àthé de vanille. J'ai utilisé 1 bon chocolat belge 70%cacao. EXCELLENT,CRÉMEUX,TARTINABLE À SOUHAIT et sans huile de palme et autres dextroses.....!MERCI RICARDO!
Rindi S.

27 août 2017

J'aimerais la faire bientot et je me demande si c possible d'utiliser du beurre d'amande au lieu de cacahuete et du chocolat 70%. Merci
Plume D.

2 avril 2017

Je voulais mentionner que cette recette pour faire soi-même la tartinade en remplacement de la célèbre tartinade pour des raisons écologiques devrait être faite avec des ingrédients ne contenant pas l'huile de palme. ;)
Eliane P.

22 mars 2017

J'aimerais savoir s'il est possible de le garder plus longtemps scellé dans un pot Masson?! Merci
Suzie D.

5 étoiles 29 janvier 2017

Je l'ai fait avec du beurre de noix d'acajou et c'est réellement délicieux. Très facile à faire. Merci beaucoup Ricardo.
Gaétane C.

5 étoiles 27 octobre 2016

Tres bon,peut on utiliser la creme champetr 15 pourcent
Valérie V.

18 octobre 2016

Le beurre de noisettes est difficile à trouver. Peut-on seulement réduire des noisettes en purée et les utiliser en remplacement ?
nicole m.

15 octobre 2016

ca l air bon cette tartinade
yannick l.

5 étoiles 15 octobre 2016

J'ai fais avec beurre arachide naturel et du stévia et c'est délicieux !
Hélène L.

13 octobre 2016

Pour Johanne R. Je viens d'écouter l'émission et Ricardo dit qu'on peut utiliser le beurre d'amande.
nicole m.

12 octobre 2016

ca peut etre comme du nutella non
Johanne R.

10 octobre 2016

J'aimerais essayer cette recette, mais peut-on remplacer le beurre de noisettes par du beurre d'amandes. Merci