« Grilled cheese » comme une gaufre
Ingrédients
- 1 œuf, légèrement battu
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ramolli
- 2 tranches de pain carré blanc
- 35 g (1/3 tasse) de cheddar fort râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen, cuire l’œuf dans la moitié du beurre. Saler et poivrer.
- Préchauffer le gaufrier (voir note). Tartiner de beurre les deux tranches de pain sur un côté seulement. Sur le côté non beurré, répartir la moitié du fromage et y placer l’œuf. Répartir le reste du fromage. Refermer le sandwich. Refermer l’appareil (ou selon les recommandations du fabricant). Cuire 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
- Couper en quartiers et servir aussitôt.
Note
On peut aussi griller ce sandwich à la poêle ou dans un four à panini.